LA TUSCIA

Il paesaggio è collinare, disseminato di valli, laghi vulcanici, boschi, castelli, borghi arroccati e sorgenti di acque termali. Non ancora invasa dal turismo di massa, la Tuscia conserva ancora il sapore genuino dell’Italia di altri tempi. Geograficamente corrisponde alla Provincia di Viterbo e i suoi dintorni, l’area in cui in epoca preromana si stanziarono gli etruschi. Le tracce della sua storia plurimillenaria sono visibili nelle varie necropoli disseminate sul territorio e spesso immerse in una vegetazione incontaminata. Poi, in epoca medievale, essendo parte dello Stato Pontificio, la zona si è arricchita di chiese, castelli, cinte murarie, la maggior parte delle quali ben conservate e visitabili. Espressione della Tuscia rinascimentale sono invece le pregevoli grandi ville di campagna con i loro sofisticati parchi e giardini nei quali è possibile rilassarsi all’ombra di alberi secolari godendo lo spettacolo dei ricercati giochi d’acqua. Oggi la Tuscia mantiene la sua spiccata vocazione agricola che si esprime nell’elevata presenza di aziende biologiche e agriturismi e in una particolare attenzione alla biodiversità. Risultato di queste pratiche è la produzione di eccellenze enogastronomiche quali olio extravergine di oliva, vino, salumi ortaggi e prodotti caseari finemente elaborati nel rispetto di un’antica tradizione culinaria che fanno di questa regione un territorio ideale anche per il turismo enogastronomico. L’artigianato è un’altra importante realtà nella Tuscia; agli amanti dello shopping non mancheranno le opportunità di fare acquisti nelle varie botteghe disseminate nelle strette vie dei borghi e del centro storico di Viterbo. Tante sono le attività, gli eventi culturali, le sagre di prodotti tipici, le manifestazioni eno-gastronomiche disseminate nel territorio della Tuscia e lungo tutto il calendario delle sue stagioni. Alcuni esempi? La ‘Festa del Vino’ a Castiglione in Teverina, la ’Sagra della castagna’ a Soriano, le fiere e le mostre d’artigianato locale, e ancora il ‘Tuscia Opera Festival’, ‘San Pellegrino in fiore’ e il Festival ‘Caffeina’ a Viterbo. Insomma praticamente non c’è settimana in cui non ci sia qualcosa di assolutamente particolare da andare a scoprire!